TỪ A ĐẾN Z VỀ ĂN DẶM KIỂU NHẬT DÀNH CHO BÉ TỪ 6 THÁNG TUỔI

Thứ sáu, 16/08/2019, 16:18 GMT+7

Từ 6 tháng tuổi nhu cầu năng lượng của trẻ tăng hơn so với năng lượng cung cấp được từ sữa mẹ. Năng lượng từ sữa mẹ chỉ đủ cung cấp khoảng 450kcal/ngày, vì vậy đây là giai đoạn trẻ cần được bổ sung chất dinh dưỡng bằng việc ăn dặm. Theo quan điểm của các bà mẹ Nhật, thời gian các cữ ăn cũng như  thực đơn ăn dặm cho bé rất quan trọng. Hiện nay, đã có rất nhiều gia đình Việt áp dụng THỰC ĐƠN ĂN DẶM KIỂU NHẬT nhưng không phải ai cũng thực hiện thành công.
Vậy trong giai đoạn này, mẹ nên làm gì để có những bữa ăn dặm dinh dưỡng kiểu Nhật dành cho bé. Cùng Pigeon tìm hiểu nhé!


Ưu điểm của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật
Đây là phương pháp chế biến thức ăn không dùng cối xay mà dùng cối giã và rây để làm mịn thức ăn, giúp bé yêu dễ nuốt và cảm nhận được đầy đủ hương vị, tính chất của món ăn. 
Đồng thời, giúp các bà mẹ dễ dàng điều chỉnh được độ lỏng, đặc, độ thô của món ăn theo từng giai đoạn phát triển của bé. Trong quá trình bé tập ăn dặm, việc ăn từ lỏng đến đặc, từ mịn tới thô, từ ít tới nhiều… giúp bé dần tự học được kỹ năng nhai, nuốt tốt cũng như kích thích vị giác của bé. 
Bên cạnh đó chế tình trạng thừa cân, béo phì: Người Nhật không dùng xương, thịt để nấu nước dùng chế biến thức ăn dặm cho trẻ mà dùng cá khô bào và rong biển (những thực phẩm có hàm lượng canxi cao). Loại nước dùng này gọi là dashi. Nhờ vậy, trẻ khỏe mạnh và không bị béo phì.
Một số điều mẹ cần lưu ý:

Số lượng bữa dặm: 
Từ 5-6 tháng tuổi:1 bữa/ ngày
Từ 7-8 tháng tuổi: 2 bữa/ ngày
Từ 9-11 tháng tuổi: 3 bữa/ngày

Thời gian: Theo các tài liệu từ sách hướng dẫn, thì khoảng thời gian phù hợp là vào lúc 10 giờ sáng và nên cho ăn lúc bé chưa thật sự đói lắm, vì khi đã đói rồi thì bé chỉ thèm sữa thôi.

Giai đoạn này, theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật bé đã CÓ THỂ ĂN được các loại rau xanh, đậu, củ, hoa quả như táo, đào, cam quýt, dâu tây,  bánh mì, các sản phẩm chế biến từ đậu phụ non (sữa đậu nành, bột đậu nành). Nên thay đổi khẩu vị cho bé mỗi ngày một loại rau. Nước dùng dashi được dùng phổ biến từ nước hầm các loại rau củ, giúp mẹ tận dụng nguyên liệu tối ưu khi chế biến thực phẩm ăn dặm cho bé.


Gợi ý các loại rau củ quả nấu chung cho ra nước dashi:
1. Cà rốt, khoai tây, đậu ve, su su.
2. Hành tây, bắp cải, củ cải trắng.
3. Su hào, cải thảo, súp lơ.
4. Các loại nước luộc rau (nhưng dùng tạm trong ngày thôi và tuyệt đối không dùng củ dền).

CHƯA ĂN ĐƯỢC những loại cá lưng xanh như cá thu, các loại giáp xác như tôm cua, bạch tuộc, các loại ốc, soba (mì sợi lúa mạch đen), thịt, sữa bò dễ gây dị ứng cho bé, do đó nên tránh những thực phẩm trên trong giai đoạn bắt đầu ăn dặm của bé.

Dưới đây là một Thực đơn kiểu Nhật điển hình dành cho bé trong một tháng đầu tiên,mẹ có thể tham khảo:


Tuần 1: Cháo trắng (30ml – 40ml), rau ngót (10ml), đậu phụ (5g), bắp cải (10ml),  rau cải (10ml), sữa chua nguyên chất không đường. Bước sang giai đoạn này, mẹ có thể cho bé ăn thêm sữa chua nguyên chất không đường.


Tuần 2: cháo trắng (15ml – 25ml), carot (5ml), đậu phụ (5g), bí đỏ (5ml), trứng 2/3 lòng đỏ, cà chua (5ml), sữa chua nguyên chất không đường.


Tuần 3: cháo trắng (30ml – 40ml), rau ngót (10ml), su hào (10ml), rau cải bó xôi (10ml), đậu phụ (5g), sữa chua nguyên chất không đường, trứng 2/3 lòng đỏ.


Tuần 4: cháo trắng (30ml-40ml), rau ngót (10ml), sữa chua nguyên chất, rau ngót (10ml), trứng 2/3 lòng đỏ, bắp cải (10ml), rau cải (10ml), đậu phụ (5g).


Trong quá trình cho bé ăn dặm, bạn hãy chú ý đến tâm lý của bé yêu. Hãy tạo cho trẻ tâm lý thoải mái nhất, được chọn lựa món ăn mà trẻ thích. Bên cạnh đó, mẹ cũng nên tránh ép trẻ ăn khiến trẻ trở nên sợ ăn. Nếu làm được như vậy, bạn sẽ tạo cho trẻ thói quen ăn uống tốt về sau.
 
 Chúc Mẹ thành công!


 

admin
Share:

Bài viết cũ hơn

TOP 5 CUỐN SÁCH HAY VỀ NUÔI DẠY CON TRẺ, MẸ ĐÃ BIẾT CHƯA?
Cẩm Nang Cho Cả Gia Đình

TOP 5 CUỐN SÁCH HAY VỀ NUÔI DẠY CON TRẺ, MẸ ĐÃ BIẾT CHƯA?

Ông bà xưa thường nói “Cha mẹ sinh con, trời sinh tính”, câu nói này một phần đã thể hiện quan niệm chủ quan về trách nhiệm nuôi dạy con của bậc làm cha mẹ. Ngoài tình yêu thương dành cho con qua từng bữa ăn giấc ngủ, thì trách nhiệm nuôi dạy vẫn luôn mang một giá trị thiêng liêng. Mỗi người có một cách nuôi dạy con tuy nhiên làm thế nào vừa được thể hiện được tình yêu thương con vừa có phương pháp giáo dục con khoa học để có thể đồng hành cùng con cái. Sau đây là top 5 cuốn sách nuôi dạy trẻ, mà bố mẹ đừng nên bỏ qua.
ÔNG BÀ CÓ VAI TRÒ NHƯ THẾ NÀO TRONG VIỆC CHĂM SÓC BÉ?
Cẩm Nang Cho Cả Gia Đình

ÔNG BÀ CÓ VAI TRÒ NHƯ THẾ NÀO TRONG VIỆC CHĂM SÓC BÉ?

Phương ngôn có câu: “Lần đầu có con cũng giống như lần đầu chơi búp bê, còn đứa cháu đầu mới chính là đứa con đầu tiên". Một câu phương ngôn để hiểu rõ được ông bà cũng là một thành viên rất quan trọng trong gia đình yêu thương em bé một cách vô điều kiện.
PHƯƠNG PHÁP SHICHIDA DẠY CON “TOÀN NĂNG” CỦA MẸ NHẬT
Cẩm Nang Cho Cả Gia Đình

PHƯƠNG PHÁP SHICHIDA DẠY CON “TOÀN NĂNG” CỦA MẸ NHẬT

Là cha mẹ, ai cũng mong muốn có thể dạy dỗ con mình một cách hoàn thiện về cả thể chất lẫn tinh thần. Trong khi ở các quốc gia phát triển như Nhật Bản, việc chăm sóc và dạy dỗ con cái đối với họ không quá mấy khó khăn, thì tại Việt Nam đó lại trở thành mối lo ngại hàng đầu của các bậc phụ huynh. Và đó cũng là lý do tại sao Phương pháp Shichida được nhiều sự quan tâm và chú ý tại Việt Nam.
VÌ SAO SỮA MẸ LÀ TỐT NHẤT CHO TRẺ SƠ SINH VÀ TRẺ NHỎ?
Cẩm Nang Cho Cả Gia Đình

VÌ SAO SỮA MẸ LÀ TỐT NHẤT CHO TRẺ SƠ SINH VÀ TRẺ NHỎ?

Có nhiều mẹ nghe theo lời hướng dẫn của ông bà là nên cho ăn thêm sữa ngoài với mục đích tăng trí thông minh và tăng nhiều cân hơn vì ăn sữa mẹ như thế là còi quá. Trong khi đó trên TV khi quảng cáo sữa ngoài thì đều phải có câu nói: "Sữa mẹ là tốt nhất cho sự phát triển trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ." Vậy nên mẹ thường băn khoăn không biết có nên cho ăn thêm sữa ngoài không? Pigeon giải đáp giúp mẹ thắc mắc này mẹ nhé.
Hát ru cho Bé thời hiện đại, Mẹ có biết lợi ích bất ngờ?
Cẩm Nang Cho Cả Gia Đình

Hát ru cho Bé thời hiện đại, Mẹ có biết lợi ích bất ngờ?

Ở thời nay, không phải bà mẹ trẻ nào cũng biết hát ru và thích hát ru. Không chỉ là phương pháp giúp bé yêu say giấc, hát ru còn đem lại nhiều tác dụng bất ngờ cho bé. Vì thế, mẹ hãy nhín chút thời gian hát ru cho con nhé, để những lời hát ru của mẹ sẽ trở thành ký ức đẹp đẽ bên con đến suốt đời.
NHỮNG WEBSITE YÊU THÍCH CỦA CÁC BÀ MẸ “TOÀN NĂNG”
Cẩm Nang Cho Cả Gia Đình

NHỮNG WEBSITE YÊU THÍCH CỦA CÁC BÀ MẸ “TOÀN NĂNG”

Từ khi bắt đầu mang trong mình một sinh linh bé nhỏ cho tới khi bé yêu khôn lớn, người mẹ nào cũng sẽ phải đối mặt với rất nhiều băn khoăn trăn trở. Khi bé còn nhỏ, mẹ sẽ bối rối trong cách chăm sóc bé, nhưng rồi khi con lớn hơn, vấn đề mà các mẹ cần phải giải quyết cũng trở nên thử thách hơn. Vậy làm sao để trở thành người mẹ toàn năng? hãy nghiên cứu ngay bộ sưu tập những địa chỉ website Pigeon đã tổng hợp dưới đây các mẹ nhé!
DỖ BÉ NGỦ NGON CHO MẸ NHÀN TÊNH
Cẩm Nang Cho Cả Gia Đình

DỖ BÉ NGỦ NGON CHO MẸ NHÀN TÊNH

Tại sao bé sơ sinh hay khóc? Bé sơ sinh có những đặc điểm cơ thể riêng biệt, quấy khóc là ngôn ngữ mà trẻ sơ sinh dùng để truyền đạt nhu cầu của mình. Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến việc bé quấy khóc: có thể con đang đói, tã của con đã ướt hoặc con cần người lớn ôm ấp, ...Cùng Pigeon tìm hiểu nguyên nhân khiến con khó chịu và cách dỗ con nín hiệu quả nhé!