Thực đơn ăn dặm kiểu truyền thống giàu dưỡng chất cho bé

Bước vào giai đoạn ăn dặm của trẻ, nhiều mẹ lo lắng tìm hiểu các phương pháp khác nhau. Một trong những gợi ý cho các mẹ là ăn dặm kiểu truyền thống. Tuy nhiên, cách thức ăn dặm này liệu còn phù hợp với cuộc sống hiện đại ngày nay, thực đơn có sử dụng nguyên liệu đa dạng không?

Thực đơn ăn dặm truyền thống có đa dạng không?

Ăn dặm kiểu truyền thống là gì? 

Ăn dặm kiểu truyền thống là phương pháp ăn dặm được ứng dụng phổ biến trong việc nuôi con từ thời xa xưa. Cách chế biến thông thường đó chính là xay nhuyễn các loại thức ăn, ban đầu nên trộn chung với bột trước, sau đó có thể sử dụng các loại thịt, cá, rau củ để tạo ra các món cháo khác nhau cho bé ăn. 

Thức ăn của ăn dặm truyền thống thường được xay nhuyễn, nghiền nhỏ

Mỗi phương pháp ăn dặm đạt được những ưu và nhược điểm khác nhau, một số lợi ích của ăn dặm kiểu truyền thống phải kể đến như: 

• Thay đổi dần dạng đồ ăn của bé, khi chuyển từ sữa mẹ sang thức ăn lỏng, rồi từ lỏng chuyển sang dạng đặc hơn.  

• Hỗ trợ thêm nguồn dinh dưỡng bên cạnh việc bú sữa mẹ. 

• Các mẹ có thêm hướng dẫn, kinh nghiệm của các ông bà ngày xưa khi áp dụng cách thức ăn dặm này. 

Nguyên tắc mẹ cần nhớ khi xây dựng thực đơn ăn dặm kiểu truyền thống

Một số nguyên tắc mẹ cần đặc biệt lưu ý khi bé bắt đầu bước vào ăn dặm kiểu truyền thống, cụ thể:

• Về số bữa ăn dặm: khuyến khích từ 1-2 bữa/ngày. Sau dần bé cứng cáp hơn, các mẹ có thể bổ sung thêm trái cây hay sữa chưa trong bữa phụ. 

• Lượng sữa bột/ sữa mẹ: tùy vào sức ăn của từng trẻ mà mẹ sẽ đáp ứng khác nhau, gợi ý từ các chuyên gia là từ 3-4 bữa/ ngày. 

• Thực phẩm nấu ăn cho bé phải đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, nên được nghiền nhuyễn hoặc có độ mềm nhất định. 

Một số lưu ý cho các mẹ khi bắt đầu cho con ăn dặm

• Khi mới bắt đầu cho con ăn dặm, các mẹ nên cho bé làm quen với các loại bột có vị ngọt, sau dần cho bé ăn đến bột có vị mặn. 

• Tuyệt đối không thêm nếm các loại gia vị của người lớn vào bột ăn dặm của trẻ. 

• Cho bé ăn dặm theo trình tự: bắt đầu từ ngũ cốc (như cháo trắng), tiếp đến là rau củ, quả (ví dụ như: khoai lang, cà rốt, bí đỏ, su su, chuối, bơ...), sau đó đến thịt như thịt heo (nên chọn loại thịt nạc). 

• Một số thực phẩm dễ gây kích ứng, dị ứng cho bé mà mẹ cần lưu tâm như mật ong, đậu phộng,...

Gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu truyền thống cho trẻ từ 6 tháng tuổi

Tùy vào khẩu vị cũng như sở thích của con, mà mẹ lên danh sách thực đơn ăn dặm kiểu truyền thống phù hợp. Sau đây là gợi ý của Pigeon gợi ý mà mẹ có thể tham khảo nhé! 

Hướng dẫn cách nấu ăn dặm kiểu truyền thống cho trẻ

Để con ăn ngon miệng và đảm bảo sức khỏe, mẹ phải chọn nguyên liệu tươi ngon, chế biến sạch sẽ, cho ra những bát bột thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu một số món ăn dặm kiểu truyền thống cho bé từ 6 tháng tuổi:

Cháo mịn nấu với cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: gạo, củ cà rốt. 

Cách nấu như sau:

• Trước hết, mẹ tiến hành nấu cháo trắng theo tỉ lệ 1:10 (gạo:nước). Sau đó, rây cháo qua lưới cho thật mịn. 

• Cà rốt sau khi nạo vỏ và rửa sạch, đem hấp hoặc luộc chín mềm, đem nghiền nát hoặc xay nhuyễn. 

• Mẹ trộn hỗn hợp gồm cháo nhuyễn và cà rốt vào đảo đều, đổ cháo ra bát và đợi nguội rồi cho bé thưởng thức. 

Món cháo mịn cà rốt đơn giản dễ nấu

Súp khoai tây sữa thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị gồm 1/2 củ khoai tây, khoảng 50 - 60ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Cách nấu như sau: 

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu để hấp/ luộc ư nhanh chín hơn. 

• Đổ sữa vào nồi nấu cùng khoai tây đến khi khoai chín mềm.

• Cuối cùng, mẹ mang hỗn hợp xay nhuyễn hoặc rây qua lưới để lấy thành phẩm thu được mềm mịn, bé dễ tiêu hóa hơn.

Súp khoai tây thơm ngon, đủ dưỡng chất cho bé

Bột tôm nấu với rau ngót

Nguyên liệu cần có: 1 - 2 lạng rau ngót, 3 con tôm. 

Cách nấu như sau:

• Tương tự, nấu bột theo tỉ lệ 1 gạo 10 nước. Rây bột qua lưới để được hỗn hợp mịn và nhuyễn.  

• Tôm sau khi mua về tiến hành lột vỏ, rửa sạch, loại bỏ chỉ đen ở lưng, băm nhuyễn tôm (mẹ có thể dùng máy xay cũng được). 

• Rau ngót rửa sạch, băm nhỏ (hoặc cho vào máy để xay). 

• Sau khi bột đã chín, mẹ đổ tôm vào và khuấy đều. Đợi sôi cho nốt rau ngót vào và đảo đều. 

Bột tôm rau ngót lạ miệng, kích thích bé ăn ngon

Bột thịt gà nấu cùng hạt sen

Nguyên liệu cần có: hạt sen bỏ nhân xanh, thịt gà 200gr.

Cách chế biến:

• Hạt sen đem ngâm từ đêm hôm trước rồi rửa sạch. Sau đó luộc hoặc hấp chín đem đi nghiền nhuyễn.

• Đem thịt gà luộc chín, gỡ thịt rồi băm nhỏ.

• Cho 2 nguyên liệu trên vào khi bột đã chín, khuấy đều, đợi bột sôi lên thì tắt bếp.

Đủ dinh dưỡng cho bé với bột gà hầm hạt sen

Ngoài ra, các mẹ có thể tham khảo sản phẩm bánh ăn dặm Pigeon để bổ sung vào bữa phụ cho con. Sản phẩm này được sản xuất từ các nguyên liệu tự nhiên, cam kết không chứa phụ gia hay chất tại màu. Bánh ăn dặm có đa dạng các loại vị khác nhau như vị cá, vị rong biển, vị ngô, vị cải bó xôi,... giúp bé ăn ngon mà không hề ngán.

Bánh ăn dặm Pigeon có đa dạng các vị cho bé lựa chọn

Trên đây chia sẻ về phương pháp ăn dặm kiểu truyền thống cho trẻ từ 6 tháng tuổi. Pigeon Việt Nam chúc mẹ và bé có một hành trình ăn dặm đầy đủ và khỏe mạnh. Để được tư vấn về bánh ăn dặm, cũng như các sản phẩm bình sữa, máy hút sữa, sữa tắm, dầu gội cho bé,... liên hệ với Pigeon theo: 

Địa chỉ: Khu Công nghiệp Tân Phú Trung, ấp Trạm Bơm, Xã Tân Phú Trung, Huyện Củ Chi, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Số điện thoại: 0989812028 | (028) 2213 3022

Email: chamsockhachhang@pigeon.com.vn