Ăn dặm kiểu Nhật là gì? Phương pháp giúp trẻ ăn ngon mỗi ngày

Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp được rất nhiều phụ huynh Việt Nam và trên thế giới áp dụng cho bé từ 6-9 tháng tuổi. Vậy phương pháp này là gì? Mang lại lợi ích như thế nào trong quá trình ăn dặm của bé? Cùng Pigeon Việt Nam tìm hiểu chi tiết về phương pháp này trong bài viết dưới đây nhé! 

Ăn dặm kiểu Nhật là gì?

Giống như tên gọi, ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp có nguồn gốc từ Nhật Bản. Đây là phương pháp phối hợp các loại thực phẩm khác nhau, tạo nên thực đơn phong phú, đa dạng và đầy đủ cho từng giai đoạn phát triển của bé. 

Điểm đặc biệt của phương pháp này là cho bé yêu cảm nhận được đầy đủ hương vị của món ăn, kích thích bé ăn ngon và vui vẻ với việc ăn uống.

Ăn dặm theo kiểu Nhật là phương pháp giúp bé thích thú với việc ăn

Lợi ích của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Phương pháp này có những lợi ích gì mà được nhiều bậc phụ huynh quan tâm và áp dụng cho con đến vậy? Cùng Pigeon Việt Nam tìm hiểu ngay dưới đây nhé!

Giúp kích thích vị giác cho bé

Khi chuẩn bị đồ ăn cho bé ăn dặm kiểu Nhật, thay vì sử dụng máy xay để xay nhuyễn nguyên liệu thì sẽ dùng cối giã và rây để làm mịn nhuyễn thức ăn. Như vậy giúp giữ nguyên được hương vị của món ăn, từ đó bé được cảm nhận chính xác, đầy đủ mùi vị và tính chất của từng loại thực phẩm.

Phát triển kỹ năng nhai, nuốt

Với phương pháp này, bé sẽ bỏ qua giai đoạn ăn bột mà tập ăn cháo loãng luôn. Sau dần, bé được làm quen với cháo đặc hơn, tiếp đó đến rau củ và cơm. Từ đó giúp con phát triển và chủ động trong việc nhai, nuốt tốt hơn.

Bé được phát triển toàn diện kỹ năng nhai nuốt

Hình thành tính tự lập ở bé hơn

Theo phương pháp này, bé sẽ được tự ngồi ăn và chọn món ăn mình muốn, quyết định sẽ ăn bao nhiêu. Do đó giúp bé hình thành sự tự chủ trong hành động và tự lập hơn. Bé ít phụ thuộc vào ba mẹ và phát triển tư duy xử lý.

Giúp bé cảm thấy vui vẻ khi ăn uống

Nguyên tắc của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là ba mẹ cần tạo tâm lý thoải mái nhất cho con, không ép bé ăn khi bé không muốn, tránh gây ra tâm lý sợ hãi với việc ăn. Như vậy bé sẽ thoải mái ăn uống và không cảm thấy bị gò ép.

Những lưu ý khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật ba mẹ cần nhớ

Để áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật thành công, phụ huynh cần lưu ý:

Khi mới ăn nên cho bé ăn riêng từng món

Ở những tuần đầu, thay vì cho kết hợp nhiều loại thực phẩm khiến mùi vị không được rõ ràng, mẹ nên cho bé ăn riêng từng món để bé nhận biết và cảm nhận được hương vị của từng loại thực phẩm. Ngoài ra, việc ăn riêng từng món giúp bé ghi nhớ dễ hơn các mùi vị, kích thích phát triển vị giác tốt hơn. 

Cho bé tập ăn riêng từng món để nhận biết được hương vị vốn có của thực phẩm

Nên cho bé tập ăn nhạt trước rồi mới làm quen với gia vị dần

Đây là điều phụ huynh cần lưu ý khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật. Tất cả các món ba mẹ chế biến cho con khi bắt đầu tập ăn dặm đều là vị nhạt. Ngay cả với trái cây, nếu trái cây có vị quá ngọt sẽ làm ảnh hưởng tới hiệu quả của phương pháp. Bật mí là mẹ có thể cho bé ăn trái cây với sữa chua để giảm vị ngọt của trái cây đi.

Quan sát phản ứng của bé khi ăn dặm

Khi mới bắt đầu ăn dặm, ba mẹ cần chú ý các phản ứng của bé để có thể điều chỉnh kịp thời. Nếu thấy bé tỏ ra không thích, chán ăn thì phụ huynh không nên ép mà cho con ngưng khoảng 2 ngày rồi lại tiếp tục.

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé theo độ tuổi

Tùy vào từng giai đoạn của bé mà ba mẹ điều chỉnh khẩu phần ăn và độ đặc - lỏng của món ăn. Sau đây là gợi ý một số thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé theo độ tuổi phụ huynh có thể tham khảo.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi theo kiểu Nhật

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 6 tháng là độ tuổi thích hợp cho bé ăn dặm. Tuy nhiên, giai đoạn này bé mới được làm quen với việc ăn dặm nên thức ăn nên được chế biến dưới dạng lỏng, mịn, tránh làm bé nghẹn.

Với bé 6 tháng tuổi nên ăn các món ăn dạng lỏng

Lưu ý, tuân theo nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật, khi muốn làm nhuyễn thức ăn, ba mẹ nên dùng rây để nghiền nhuyễn và lọc, không dùng máy xay. Khi nấu cháo phụ huynh nên để tỉ lệ gạo và nước là 1:10 để đảm bảo cháo không quá đặc, cho bé dễ ăn.

Gợi ý một số món đầy đủ dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm: cháo bí đỏ, cháo cá lóc, súp khoai tây, cháo cà rốt, cháo bánh mì sữa chua, khoai tây trộn sữa công thức,...

Thực đơn ăn dặm cho bé 7-8 tháng tuổi theo kiểu Nhật

Sau một khoảng thời gian làm quen với việc ăn dặm, lúc này bé đã có thể ăn các món đặc hơn và thô hơn so với giai đoạn 6 tháng tuổi. Ở giai đoạn này, ba mẹ có thể điều chỉnh lại tỉ lệ nấu cháo cho thích hợp theo công thức 1 phần gạo 7 phần nước.

Khi bé được 7-8 tháng tuổi, mẹ nên cho con ăn đủ 3 bữa chính và kết hợp thêm 2 bữa phụ. Các món ăn đã có thể chế biến hỗn hợp nhiều loại thực phẩm, phụ huynh có thể kết hợp các loại thịt, cá với rau củ khi lên thực đơn cho con. Và lưu ý, vẫn cho bé duy trì bú sữa mẹ 3-4 lần/ngày để bé có đầy đủ chất và dễ tăng cân hơn. 

Nên duy trì cho con bú sữa mẹ hoặc có thể thay thế bằng sữa công thức

Gợi ý cho mẹ một số món để chế biến các món ăn dặm cho bé 7-8 tháng tuổi:

• Các món ăn bữa chính: cháo rong biển đậu bắp, cháo bí đỏ gan gà, súp khoai tây cá hồi, cháo cá hồi, cháo rau cải thịt gà, súp bí đỏ hạt sen,...

• Các món ăn bữa phụ: mẹ có thể cho bé ăn các loại hoa quả dễ cắn, sữa chua hoặc các loại bánh ăn dặm Pigeon.

Thực đơn ăn dặm cho bé 9-12 tháng tuổi theo kiểu Nhật

Đến giai đoạn này, bé đã mọc nhiều răng và tập nhai, hệ tiêu hóa của bé phát triển và làm quen được nhiều loại thực phẩm hơn. Nhu cầu dinh dưỡng của con cũng cao hơn. Vì vậy phụ huynh có thể tăng lượng thức ăn cho con theo thời gian và cho bé ăn nhiều loại thực phẩm hơn. 

Gợi ý một số món ăn cho bé 9-12 tháng ăn dặm kiểu Nhật: cháo thịt gà sốt cà chua, cháo cá nấu với bông cải xanh, cháo thịt gà bí đỏ, cơm nát ăn kèm ruốc cá hồi, súp gà nấm cà rốt,...

Hi vọng với các thông tin Pigeon Việt Nam chia sẻ, ba mẹ đã hiểu rõ về phương pháp ăn dặm kiểu Nhật và áp dụng thành công cho bé yêu khỏe mạnh. Ngoài ra, nếu mẹ đang quan tâm đến các sản phẩm bánh ăn dặm chuẩn Nhật, tham khảo ngay tại Pigeon Việt Nam.

• Địa chỉ: Khu Công nghiệp Tân Phú Trung, ấp Trạm Bơm, Xã Tân Phú Trung, Huyện Củ Chi, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

• Số điện thoại: 0989812028 | (028) 2213 3022

• Email: chamsockhachhang@pigeon.com.vn